بررسي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري نوشيدني بر پايه عصاره نيشكر
/ مريم جلالوند
بررسي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري نوشيدني بر پايه عصاره نيشكر
Author
/ مريم جلالوندEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
جلالوند، مريم، نویسندهTitle and Author
بررسي ويژگي هاي فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري نوشيدني بر پايه عصاره نيشكر / / مريم جلالوندPhysical Description
132ص.؛ : نمودار، جدول، پيوست.Subject
عصاره نيشكرنوشيدني فراسودمند
پاستوريزاسيون
خاصيت آنتي اكسيداني.
Language
فارسی