تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر
آسیه باورساد عبدالی
تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر
Author
آسیه باورساد عبدالیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
باورساد عبدالی، آسیه، پایان نامه نویس، نویسندهTitle and Author
تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر / آسیه باورساد عبدالیPhysical Description
ط، 59 ص.؛ تصویر، جدول، نمودار.Subject
آنتی اکسیدانهاAntioxidants
پروتئين آب پنير
Whey protein
الاژیک اسید
Ellagic acid
نانوفیبریل
Language
فارسی