بررسي واكنش اسيدوليز آنزيمي روغن كلزا با اسيدهاي چرب كاپريليك و كاپريك به منظور توليد لييپد بازساخته
/ داود ثواقبي فيروزآبادي
بررسي واكنش اسيدوليز آنزيمي روغن كلزا با اسيدهاي چرب كاپريليك و كاپريك به منظور توليد لييپد بازساخته
Author
/ داود ثواقبي فيروزآباديEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
ثواقبي فيروزآبادي، داود، نویسندهTitle and Author
بررسي واكنش اسيدوليز آنزيمي روغن كلزا با اسيدهاي چرب كاپريليك و كاپريك به منظور توليد لييپد بازساخته / / داود ثواقبي فيروزآباديPhysical Description
ط,128ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
اسيدوليزاسيد كاپريليك
اسيد كاپريك
روغن كلزا
ليپاز
ليپيد بازساخته
روغن منداب
Rapeseed oil
اسيدهاي چرب
Fatty acids
ليپيدها
Lipids
واكنش هاي شيميايي
Chemical reactions
اكتانوييك اسيد
Octanoic acid
كاپريك اسيد
Capric acid
آبكافت آنزيمي
Enzymatic hydrolysis
Language
فارسی