جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران
آیسا دست نشان
جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران
Author
آیسا دست نشانEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
دست نشان، آیسا، پایان نامه نویس، نویسندهTitle and Author
جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران / آیسا دست نشانPhysical Description
ه، 69 ص.؛ تصویر، جدول، نمودار.Subject
ميكرو ارگانيسم هاMicroorganisms
مخمرها
Yeasts
اسید لاکتیک
Lactic acid
خمير
dough
آروماتيك ها
Aromatices
Language
فارسی