اثر عوامل شيميايي و غير شيميايي بر مقاومت به سرما زدگي و اسكالد انار در انبار
/ محمد سياري
اثر عوامل شيميايي و غير شيميايي بر مقاومت به سرما زدگي و اسكالد انار در انبار
Author
/ محمد سياريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سياري، محمد، نویسندهTitle and Author
اثر عوامل شيميايي و غير شيميايي بر مقاومت به سرما زدگي و اسكالد انار در انبار / / محمد سياريPhysical Description
د,118 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
انارسرمازدگي
اسكالد
شاخص سرمازدگي
نشت يوني
اسيد ساليسيليک
متيل ساليسيلات
متيل جاسمونات
اسيد اگزاليك
گرمادهي
خواص آنتي اكسيداني و پليآمينها
سرمازدگي
Frostbite
لكه سوختگي
Scald
انار
Pomegranate
ذخيره سازي
Storage
پلي فنل اكسيداز
Polyphenol oxidase
ساليسيليك اسيد
Salicylic acid
اگزاليك اسيد
Oxalic acid
Language
فارسی