توليد و جداسازي پپتيدهاي فعال زيستي حاصل از هيدروليز ناقض پروتئين ها ي شير شتر به منظور مهار رشد باكتري اشرشيا كلي
/ مريم سلامي
توليد و جداسازي پپتيدهاي فعال زيستي حاصل از هيدروليز ناقض پروتئين ها ي شير شتر به منظور مهار رشد باكتري اشرشيا كلي
Author
/ مريم سلاميEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سلامي، مريم، نویسندهTitle and Author
توليد و جداسازي پپتيدهاي فعال زيستي حاصل از هيدروليز ناقض پروتئين ها ي شير شتر به منظور مهار رشد باكتري اشرشيا كلي / / مريم سلاميPhysical Description
ز,117ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.Subject
پپتيدهاي فعال زيستيشير شتر
هيدروليز آنزيمي
پروتيئن هاي آب پنيري
پروتئين هاي كازئيني
پپتيدها
Peptides
آبكافت آنزيمي
Enzymatic hydrolysis
پروتئين آب پنير
Whey protein
شير شتر
Camel milk
شير گاو
Cow milk
پروتئين شير
Milk protein
Language
فارسی