تهيه نانو ذرات از پروتئينهاي شير با تكنيك رسوب با ضد حلال و كاربرد آنها در نانو درون پوشاني عصاره ي هسته خرما
/ ليلا باقري
تهيه نانو ذرات از پروتئينهاي شير با تكنيك رسوب با ضد حلال و كاربرد آنها در نانو درون پوشاني عصاره ي هسته خرما
Author
/ ليلا باقريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
باقري، ليلا، نویسندهTitle and Author
تهيه نانو ذرات از پروتئينهاي شير با تكنيك رسوب با ضد حلال و كاربرد آنها در نانو درون پوشاني عصاره ي هسته خرما / / ليلا باقريPhysical Description
س,111 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
ترسيبدرهمتنيدن
عصارهي هستهي خرما
نانوذرات
پروتئين آب پنير
هيدروليز پپسيني
Language
فارسی