مقايسه ي تاثير غلظت هاي مختلف پرميت شير با املاح و بي املاح بر خصوصيات كيفي كيك
/ لعيا سكوتي ناجي
مقايسه ي تاثير غلظت هاي مختلف پرميت شير با املاح و بي املاح بر خصوصيات كيفي كيك
Author
/ لعيا سكوتي ناجيEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سكوتي ناجي، لعيا، نویسندهTitle and Author
مقايسه ي تاثير غلظت هاي مختلف پرميت شير با املاح و بي املاح بر خصوصيات كيفي كيك / / لعيا سكوتي ناجيPhysical Description
ه,122ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
پرميت شيرکيک
هيدروليز لاكتوز
Language
فارسی