مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها
/ مهديه سالاري
مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها
Author
/ مهديه سالاريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سالاري، مهديه، نویسندهTitle and Author
مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها / / مهديه سالاريPhysical Description
139 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.Subject
جومالت
تخمير
لاکتوباسيلوس
پروبيوتيك
Language
فارسی