بررسي فعاليت حياتي ميکروارگانيسمهاي مولد اسيد پروپيونيک در آب پنير
/ محمد پاکزاد
بررسي فعاليت حياتي ميکروارگانيسمهاي مولد اسيد پروپيونيک در آب پنير
Author
/ محمد پاکزادEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
نویسندهTitle and Author
بررسي فعاليت حياتي ميکروارگانيسمهاي مولد اسيد پروپيونيک در آب پنير / / محمد پاکزادPhysical Description
97؛ + 29 ص. ش. (رساله).Subject
ميکروارگانيسمپروپيونيک اسيد
آب پنير
محيطهاي کشت
جداسازي (علوم کشاورزي)
کروماتوگرافي (علوم کشاورزي)
لاکتوز
تخمير
پروپيونيباکتريوم
Language
فارسی