اثر لاكتوباسيلوس، مخمر و ريزجلبك بر كاهش ميزان آكريلاميد در پنكيك سيب زميني
/ گلاره موسوي نژاد
اثر لاكتوباسيلوس، مخمر و ريزجلبك بر كاهش ميزان آكريلاميد در پنكيك سيب زميني
Author
/ گلاره موسوي نژادEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
موسوي نژاد، گلاره، نویسندهTitle and Author
اثر لاكتوباسيلوس، مخمر و ريزجلبك بر كاهش ميزان آكريلاميد در پنكيك سيب زميني / / گلاره موسوي نژادPhysical Description
ك,207ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
آكريلاميدپنكيك سيب زميني
لاکتوباسيلوس
مخمر
ريزجلبك
Language
فارسی