بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus)
/ نسرين عسگري
بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus)
Author
/ نسرين عسگريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عسگري، نسرين، نویسندهTitle and Author
بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus) / / نسرين عسگريPhysical Description
ل،88 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.Subject
كنسانتره و تفاله زرشكتخمير
لاکتوباسيلوس
Language
فارسی