بهينه سازي استخراج كلاژن از غشاي پوسته تخم مرغ و بهبود خواص فيزيكوشيميايي آن با آنزيم ترانس گلوتاميناز ميكروبي
/ الهه كاظمي خيرآبادي
بهينه سازي استخراج كلاژن از غشاي پوسته تخم مرغ و بهبود خواص فيزيكوشيميايي آن با آنزيم ترانس گلوتاميناز ميكروبي
Author
/ الهه كاظمي خيرآباديEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
كاظمي خيرآبادي، الهه، نویسندهTitle and Author
بهينه سازي استخراج كلاژن از غشاي پوسته تخم مرغ و بهبود خواص فيزيكوشيميايي آن با آنزيم ترانس گلوتاميناز ميكروبي / / الهه كاظمي خيرآباديPhysical Description
[127]ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
روش سطح پاسخغشاي پوسته تخم مرغ
كلاژن محلول در پپسين
كلاژن محلول در اسيد
آنزيم ترانس گلوتاميناز ميكروبي
Language
فارسی