مدلسازي و شبيه سازي توأم فرآيند حرارتي و سينتيك تغييرات ميكروبي، آنزيمي و كيفي
/ ميلاد پرو
مدلسازي و شبيه سازي توأم فرآيند حرارتي و سينتيك تغييرات ميكروبي، آنزيمي و كيفي
Author
/ ميلاد پروEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
پرو، ميلاد، نویسندهTitle and Author
مدلسازي و شبيه سازي توأم فرآيند حرارتي و سينتيك تغييرات ميكروبي، آنزيمي و كيفي / / ميلاد پروPhysical Description
ف، 137 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
فرآيند حرارتي؛ شبيه سازي عددي؛ تخم مرغ؛ بروكلي؛ سينتيكLanguage
فارسی