بررسي اثر هم افزايي آرد كينوا و آمارانت بر بافت كيكهاي فاقد گلوتن
/ فاطمه كوهساري
بررسي اثر هم افزايي آرد كينوا و آمارانت بر بافت كيكهاي فاقد گلوتن
Author
/ فاطمه كوهساريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
كوهساري، فاطمه، نویسندهTitle and Author
بررسي اثر هم افزايي آرد كينوا و آمارانت بر بافت كيكهاي فاقد گلوتن / / فاطمه كوهساريPhysical Description
خ، 140 ص.؛ : نمودار، جدول، پيوست.Subject
سلياككيك بدون گلوتن
آرد برنج
کينوا
آمارانت
چيا
Language
فارسی