مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي
/ شيما يوسفي
مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي
Author
/ شيما يوسفيEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
يوسفي، شيما، نویسندهTitle and Author
مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي / / شيما يوسفيPhysical Description
ر,256 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.Subject
آنتوسيانينهاخشك كن پاششي
ديناميک سيالات محاسباتي
تخريب حرارتي
آب ميوه
قرمز
Language
فارسی