بررسي امكان جايگزيني شكر با قند مايع خرما در توليد كيك و كلوچه
/ حسن نجفي زيناب
بررسي امكان جايگزيني شكر با قند مايع خرما در توليد كيك و كلوچه
Author
/ حسن نجفي زينابEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
نجفي زيناب، حسن، نویسندهTitle and Author
بررسي امكان جايگزيني شكر با قند مايع خرما در توليد كيك و كلوچه / / حسن نجفي زينابPhysical Description
ت، 75ص.؛ : تصوير، جدول.Subject
کيکكلوچه
قند مايع خرما
جايگزين هاي شكر
Language
فارسی