بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن
مهساسادات موسوی صانع
بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن
Author
مهساسادات موسوی صانعEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
موسوی صانع، مهساسادات، پایان نامه نویس، نویسندهTitle and Author
بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن / مهساسادات موسوی صانعPhysical Description
ل، 62 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
کپور نقرهایSilver carp
كنسانتره
ماندگاري
ماکارونی
Pasta products
Language
فارسی