خشك كردن پاششي آب زرشك سياه بي دانه و بررسي اثر فرآيند بر ماندگاري پودر حاصله
/ آمنه صديقي پاشاكي
خشك كردن پاششي آب زرشك سياه بي دانه و بررسي اثر فرآيند بر ماندگاري پودر حاصله
Author
/ آمنه صديقي پاشاكيEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
صديقي پاشاكي، آمنه، نویسندهTitle and Author
خشك كردن پاششي آب زرشك سياه بي دانه و بررسي اثر فرآيند بر ماندگاري پودر حاصله / / آمنه صديقي پاشاكيPhysical Description
ع,138ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
زرشك سياهخشك كردن پاششي
آنتوسيانين
چسبندگي
فعاليت آنتي اكسيداني
بستهبندي
Language
فارسی