مطالعه اثر اسانس آويشن شيرازي، نيسين و درجه حرارت نگهداري بر باسيلوس سرئوس 11778 ATCC در يك مدل غذايي ( سوپ جو تجارتي ) با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY ( اثر مانع پله اي )
/ مجيد عليپور اسكنداني
مطالعه اثر اسانس آويشن شيرازي، نيسين و درجه حرارت نگهداري بر باسيلوس سرئوس 11778 ATCC در يك مدل غذايي ( سوپ جو تجارتي ) با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY ( اثر مانع پله اي )
Author
/ مجيد عليپور اسكندانيEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عليپور اسكنداني، مجيد، نویسندهTitle and Author
مطالعه اثر اسانس آويشن شيرازي، نيسين و درجه حرارت نگهداري بر باسيلوس سرئوس 11778 ATCC در يك مدل غذايي ( سوپ جو تجارتي ) با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY ( اثر مانع پله اي ) / / مجيد عليپور اسكندانيPhysical Description
146ص.؛ : نمودار، جدول.Language
فارسی