مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ
/ اصلان دليلان
مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ
Author
/ اصلان دليلانEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
دليلان، اصلان، نویسندهTitle and Author
مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ / / اصلان دليلانPhysical Description
و، 75ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
فيلمژلاتين
نانو سلولز
اسانس كاكوتي كوهي
زيره
گوشت مرغ
Language
فارسی