استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم
مهدی اکبری
استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم
Author
مهدی اکبریEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
اكبری، مهدی، نویسندهTitle and Author
استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم / مهدی اکبریPhysical Description
ح، 106 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
آنتي اكسيدان هاAntioxidants
تركيبات فنولي
Phenolic compounds
سبوس ذرت
تخمیر جامد
Solid-state fermentation
درون پوشانی
Language
فارسی