مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی
سید مهدی سرکشیک
مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی
Author
سید مهدی سرکشیکEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سركشیك، سیدمهدی، نویسندهTitle and Author
مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی / سید مهدی سرکشیکPhysical Description
ه، 49 ص.؛ نمودار، جدول..Subject
گوشت مرغدارچین
Cinnamon
عصارههاي گياهي
Plant extracts
روکشهاي خوراکي
Edible films
ماندگاري
بستهبندی
Packaging
Language
فارسی