كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال
/ مجتبي كمره
كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال
Author
/ مجتبي كمرهEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
كمره، مجتبي، نویسندهTitle and Author
كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال / / مجتبي كمرهPhysical Description
38 ص.؛ : نمودار.Language
فارسی