مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند
/ مهران رضايي مجاز
مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند
Author
/ مهران رضايي مجازEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
رضايي مجاز، مهران، نویسندهTitle and Author
مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند / / مهران رضايي مجازPhysical Description
و، 118ص.؛ : عکس، نمودار.Language
فارسی