بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157
/ فهيمه توريان
بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157
Author
/ فهيمه توريانEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
توريان، فهيمه، نویسندهTitle and Author
بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157 / / فهيمه توريانPhysical Description
60ص.؛ : نمودار.Subject
دارچينCinnamon
نگهداري غذا
Food preservation
روغن اسانس دار
Essential oil
دماي غذا
Food temperature
اشريشياكلي
Escherichia coli
نرخ رشد
Growth rate
همبرگرها
Hamburgers
Language
فارسی