تاثير اسانس و عصاره هاي گياه پونه ايراني ( خالواش ) بر شاخصه هاي پراكسيداسيون روغن آفتابگردان
/ اشكان جبلي جوان
تاثير اسانس و عصاره هاي گياه پونه ايراني ( خالواش ) بر شاخصه هاي پراكسيداسيون روغن آفتابگردان
Author
/ اشكان جبلي جوانEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
جبلي جوان، اشكان، نویسندهTitle and Author
تاثير اسانس و عصاره هاي گياه پونه ايراني ( خالواش ) بر شاخصه هاي پراكسيداسيون روغن آفتابگردان / / اشكان جبلي جوانPhysical Description
ح,96 ص.؛ : نمودار، جدول.Subject
اسانس هاEssences
عصاره هاي گياهي
Plant extracts
منتا پولژيوم
Mentha pulegium
آنتي اكسيدان ها
Antioxidants
روغن آفتابگردان
Sunflower oil
پرواكسيددارشدن(كردن) ليپيد
Lipid peroxidation
Language
فارسی