مطالعه اثر فيلم PLA حاوي غلظت هاي مختلف اسانس زيره سبز بر برخي خصوصيات ميكروبي و شيميايي گوشت چرخ كرده در دماي 4 درجه سانتي گراد
/ فاطمه عشقي نژاد
مطالعه اثر فيلم PLA حاوي غلظت هاي مختلف اسانس زيره سبز بر برخي خصوصيات ميكروبي و شيميايي گوشت چرخ كرده در دماي 4 درجه سانتي گراد
Author
/ فاطمه عشقي نژادEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عشقي نژاد، فاطمه، نویسندهTitle and Author
مطالعه اثر فيلم PLA حاوي غلظت هاي مختلف اسانس زيره سبز بر برخي خصوصيات ميكروبي و شيميايي گوشت چرخ كرده در دماي 4 درجه سانتي گراد / / فاطمه عشقي نژادPhysical Description
: تصوير، نمودار، جدول.Subject
گوشت چرخ كرده گاوزيره سبز
پلي لاكتيك اسيد
Language
فارسی