بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین
سمیه عزیزنیا
بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین
Author
سمیه عزیزنیاEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عزیزنیا، سمیه، پایان نامه نویس، نویسندهTitle and Author
بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین / سمیه عزیزنیاPhysical Description
ص، 133 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
ریسندگی الکتریکیElectrospinning
کورکومین
Curcumin
ايزوله هاي پروتئيني
Protein isolates
ماش
Vigna
واکنش ميلارد
Maillard reaction
نانوذرات
Nanoparticles
Language
فارسی