بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA)
مائده شمسیانی جزه
بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA)
Author
مائده شمسیانی جزهEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
شمسیانی جزه، مائده، نویسندهTitle and Author
بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA) / مائده شمسیانی جزهPhysical Description
ک، 142 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.Subject
پکتینPectin
آمیداسیون
اکتنیل سوکسینیک انهیدرید
استخراج اسیدی
انار
Pomegranate
Language
فارسی