بررسي توليد گلوتن اصلاح شده به روش شيميايي از آرد گندم و تاثير آن بر كيفيت نان
/ عباس ناصري
بررسي توليد گلوتن اصلاح شده به روش شيميايي از آرد گندم و تاثير آن بر كيفيت نان
Author
/ عباس ناصريEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
ناصري، عباس، نویسندهTitle and Author
بررسي توليد گلوتن اصلاح شده به روش شيميايي از آرد گندم و تاثير آن بر كيفيت نان / / عباس ناصريPhysical Description
99ص.؛ : تصوير، نمودار.Subject
Language
فارسی