مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک
نفیسه علی قاضی
مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک
Author
نفیسه علی قاضیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
علی قاضی كلهرودی، نفیسه، نویسندهTitle and Author
مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک / نفیسه علی قاضیPhysical Description
ه، 92 ص.؛ نمودار، جدول..Subject
عصارههاي گياهيPlant extracts
كاكوتي
Ziziphore
ماست پروبیوتیک
لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
بيفيدوباكتريوم
Bifidobacterium
Language
فارسی