بکار گیری روش صحه گذاری شده در تعیین مقدار آکریلامید موجود در نان سنتی (بربری و سنگک) و صنعتی در یکی از محله های شهر تهران
نغمه عظیم الشان
بکار گیری روش صحه گذاری شده در تعیین مقدار آکریلامید موجود در نان سنتی (بربری و سنگک) و صنعتی در یکی از محله های شهر تهران
Author
نغمه عظیم الشانEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عظیم الشان، نغمه، نویسندهTitle and Author
بکار گیری روش صحه گذاری شده در تعیین مقدار آکریلامید موجود در نان سنتی (بربری و سنگک) و صنعتی در یکی از محله های شهر تهران / نغمه عظیم الشانPhysical Description
و، 56ص.؛ تصویر، نمودار، جدول..Subject
آکریلامیدنان
Bread
سرطانزایی
Carcinogenesis
کروماتوگرافی
Chromatographic analysis
آشکارساز حساس به نیتروژن و فسفر
Language
فارسی