بررسی ارتباط بین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان واکنش قهوهای شدن با خواص فیزیکوشیمیایی در نمونههای عسل سبلان و ارزیابی تغییرات فعالیت آنتی اکسیدانی در شرایط نگهداری متفاوت
فاطمه قیطانچی
بررسی ارتباط بین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان واکنش قهوهای شدن با خواص فیزیکوشیمیایی در نمونههای عسل سبلان و ارزیابی تغییرات فعالیت آنتی اکسیدانی در شرایط نگهداری متفاوت
Author
فاطمه قیطانچیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
قیطانچی، فاطمه، نویسندهTitle and Author
بررسی ارتباط بین فعالیت آنتی اکسیدانی و میزان واکنش قهوهای شدن با خواص فیزیکوشیمیایی در نمونههای عسل سبلان و ارزیابی تغییرات فعالیت آنتی اکسیدانی در شرایط نگهداری متفاوت / فاطمه قیطانچیPhysical Description
ه، 86ص.؛ تصویر، جدول..Subject
عسلHoney
خواص فيزيكو شيميايي
Physico chemical characteristics
آنتی اکسیدانتها
Antioxidants
بهار (فصل)
Spring
پاییز
Autumn
Language
فارسی