بررسي اثرات عوامل اساسي فرمول بندي و فرآيند ريزپوشاني پروبيوتيك ها بر ويژگي هاي كيفي دوغ پروبيوتيك
/ اميرمحمد مرتضويان فارساني
بررسي اثرات عوامل اساسي فرمول بندي و فرآيند ريزپوشاني پروبيوتيك ها بر ويژگي هاي كيفي دوغ پروبيوتيك
Edition 1
list
شناسنامه
Main Entry
مرتضويان فارساني، اميرمحمد، نویسندهTitle and Author
بررسي اثرات عوامل اساسي فرمول بندي و فرآيند ريزپوشاني پروبيوتيك ها بر ويژگي هاي كيفي دوغ پروبيوتيك / / اميرمحمد مرتضويان فارسانيPhysical Description
248ص.؛ : پيوست.Language
فارسی