مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف
/ نينا سيدرضي
مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف
Author
/ نينا سيدرضيEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
سيدرضي، نينا، نویسندهTitle and Author
مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف / / نينا سيدرضيPhysical Description
ر,116 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.Subject
گزانتوفيل هاXanthophylls
رنگدانه
Pigments
كاروتنوييدها
Carotenoids
رنگ آميزي مواد غذايي
Food coloring
رنگين سازهاي غذايي
Food colourants
سينتيك
Kinetics
Language
فارسی