کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
پریسا نورمحمدی
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
Author
پریسا نورمحمدیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
نورمحمدی، پریسا، نویسندهTitle and Author
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss / پریسا نورمحمدیPhysical Description
ذ، 63 ص.؛ جدول، نمودار.Subject
اکسیداسیونOxidation
نگهدارنده مواد غذايي
Food preservative
ليپيد
lipid
فلوراتین
قزلآلای رنگینکمان
Rainbow trout
Language
فارسی