ارزیابی برخی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم های جدایه پروتئینی آب پنیر-کربوکسی متیل سلولز-نانوسلولز حاوی غلظت های مختلف اسانس آویشن شیرازی
بهاره عبدی
ارزیابی برخی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم های جدایه پروتئینی آب پنیر-کربوکسی متیل سلولز-نانوسلولز حاوی غلظت های مختلف اسانس آویشن شیرازی
Author
بهاره عبدیEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
عبدی، بهاره، نویسندهTitle and Author
ارزیابی برخی ویژگی های فیزیکی و مکانیکی فیلم های جدایه پروتئینی آب پنیر-کربوکسی متیل سلولز-نانوسلولز حاوی غلظت های مختلف اسانس آویشن شیرازی / بهاره عبدیPhysical Description
ه، 49 ص.؛ تصویر، نمودار، جدول..Subject
آويشن شيرازيZataria multiflora
بستهبندی
Packaging
روکشهاي خوراکي
Edible films
عصارههاي گياهي
Plant extracts
نانوسلولز
Nanocellulose
كربوكسي متيل سلولز
Carboxy methyl cellulose
آب پنیر
Whey
Language
فارسی