تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا
امیررضا حجاربرق
تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا
Author
امیررضا حجاربرقEdition 1
list
شناسنامه
Main Entry
حجاربرق، امیررضا، نویسندهTitle and Author
تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا / امیررضا حجاربرقPhysical Description
ز، 85 ص.؛ نمودار، جدول..Subject
روکشهاي خوراکيEdible films
پلیلاکتیک اسید
Polylactic acid
عصارههاي گياهي
Plant extracts
آویشن
Oregano
آسپرژيلوس پارازيتيکوس
Aspergillus parasiticus
پنیر
Cheese
Language
فارسی