تأثير جايگزيني استويوزيد بر تغييرات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري مرباي هويج
/ فاطمه احمدزاده قراني
تأثير جايگزيني استويوزيد بر تغييرات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري مرباي هويج
المؤلف
/ فاطمه احمدزاده قرانيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
احمدزاده قراني، فاطمه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تأثير جايگزيني استويوزيد بر تغييرات فيزيكوشيميايي، ميكروبي و ماندگاري مرباي هويج / / فاطمه احمدزاده قرانيالمواصفات الشكلية
ل،81ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
مرباي رژيميمرباي هويج
استويا
شيرين كننده ي استويوزيد
اللغة
فارسی