بررسي مولكولي زير واحدهاي گلوتنين با وزن مولكولي پايين درگندم نان و خويشاوندان وحشي آن
/ نينا مستور تهراني
بررسي مولكولي زير واحدهاي گلوتنين با وزن مولكولي پايين درگندم نان و خويشاوندان وحشي آن
نویسنده
/ نينا مستور تهرانينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مستور تهراني، نينا، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي مولكولي زير واحدهاي گلوتنين با وزن مولكولي پايين درگندم نان و خويشاوندان وحشي آن / / نينا مستور تهرانيمشخصات ظاهری
99ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
بررسي مولكوليگلوتنين
وزن مولكولي
گندم نان
زبان
فارسی