تاثير ميكروفيلتراسيون بر جمعيت ميكروبي و تعداد سلولهاي سوماتيك در شيرخام و اثر آن در عمر ماندگاري و كيفيت شير پاستوريزه
/ مريم خدادادي
تاثير ميكروفيلتراسيون بر جمعيت ميكروبي و تعداد سلولهاي سوماتيك در شيرخام و اثر آن در عمر ماندگاري و كيفيت شير پاستوريزه
نویسنده
/ مريم خدادادينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
خدادادي، مريم، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تاثير ميكروفيلتراسيون بر جمعيت ميكروبي و تعداد سلولهاي سوماتيك در شيرخام و اثر آن در عمر ماندگاري و كيفيت شير پاستوريزه / / مريم خداداديمشخصات ظاهری
نوزده ، 127ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
ريزپالايشMicrofiltration
سلول پيكري
Somatic cell
شير خام
Raw milk
طول عمردر حالت ذخيره
Shelf life
شير پاستوريزه
Pasturised milk
ميكرو ارگانيسم ها
Microorganisms
زبان
فارسی