اثر فشار هموژن كردن و پايدار كننده ها بر روي خواص سطحي گويچه هاي چربي در خامه
/ علي نصير پور
اثر فشار هموژن كردن و پايدار كننده ها بر روي خواص سطحي گويچه هاي چربي در خامه
نویسنده
/ علي نصير پورنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نصير پور، علي، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اثر فشار هموژن كردن و پايدار كننده ها بر روي خواص سطحي گويچه هاي چربي در خامه / / علي نصير پورمشخصات ظاهری
ز+102 ص.؛ : نمودار.زبان
فارسی