اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد
فاطمه مشیدی
اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد
نویسنده
فاطمه مشیدینسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
مشیدی، فاطمه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد / فاطمه مشیدیمشخصات ظاهری
س، 113 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.موضوع
ميدان مغناطيسيMagnetic field
قزلآلای رنگینکمان
Rainbow trout
لاشه
Carcass
رشد
Growth
اسید چرب
فيله هاي ماهي
Fish fillets
زبان
فارسی