تعيين رابطه زير واحدهاي گلوتنين داراي وزن مولكولي بالا با كيفيت نانوايي گندمهاي نان كشت شده در ايران از طريق تكنيك الكتروفورز
/ گودرز نجفيان
تعيين رابطه زير واحدهاي گلوتنين داراي وزن مولكولي بالا با كيفيت نانوايي گندمهاي نان كشت شده در ايران از طريق تكنيك الكتروفورز
نویسنده
/ گودرز نجفياننسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نجفيان، گودرز، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تعيين رابطه زير واحدهاي گلوتنين داراي وزن مولكولي بالا با كيفيت نانوايي گندمهاي نان كشت شده در ايران از طريق تكنيك الكتروفورز / / گودرز نجفيانمشخصات ظاهری
57ص..زبان
فارسی