تاثير بسته بندي در اتمسفر تعديل يافته (MAP) بر روي بافت و خصوصيات فيزيكوشيميايي دورقم سيب ايراني « گلاب كهنز و شفيع آبادي »
/ حنيفه حاجي زاده
تاثير بسته بندي در اتمسفر تعديل يافته (MAP) بر روي بافت و خصوصيات فيزيكوشيميايي دورقم سيب ايراني « گلاب كهنز و شفيع آبادي »
نویسنده
/ حنيفه حاجي زادهنسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
حاجي زاده، حنيفه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
تاثير بسته بندي در اتمسفر تعديل يافته (MAP) بر روي بافت و خصوصيات فيزيكوشيميايي دورقم سيب ايراني « گلاب كهنز و شفيع آبادي » / / حنيفه حاجي زادهمشخصات ظاهری
150ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
سيب هاApples
بسته بندي در جو كنترل شده
Controlled atmosphere packaging
سيب گلاب كهنز
Kohanz golab apple
اتيلن
Ethylene
پلي پروپيلن
Polypropylene
ذخيره سازي ( مواد)
Storage (materials)
سيب شفيع آبادي
Shafi Abadi apple
زبان
فارسی