بررسي مقدماتي اثر مايكروويو بر ماندگاري خاويار
/ سيد مرتضي زارعي
بررسي مقدماتي اثر مايكروويو بر ماندگاري خاويار
نویسنده
/ سيد مرتضي زارعينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
زارعي، سيد مرتضي، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي مقدماتي اثر مايكروويو بر ماندگاري خاويار / / سيد مرتضي زارعيمشخصات ظاهری
99ص.؛ : تصوير، نمودار.موضوع
ماهي هاي خاويارSturgeons
نگهداري غذا
Food preservation
خاويار
Caviar
تابش ريزموج
Microwave radiation
زبان
فارسی