بررسي اثر هيدروكلوئيدها بر خواص ابري آب هويج
/ مرجان شرافتي
بررسي اثر هيدروكلوئيدها بر خواص ابري آب هويج
نویسنده
/ مرجان شرافتينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
شرافتي، مرجان، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي اثر هيدروكلوئيدها بر خواص ابري آب هويج / / مرجان شرافتيمشخصات ظاهری
99ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
آب هويجصمغ ژلان
هيدروكلوئيد
پايدارسازي
زبان
فارسی