بهينه سازي شرايط توليد آبجوي بدون الكل به روش تماس سرد
/ سالومه نصرتي
بهينه سازي شرايط توليد آبجوي بدون الكل به روش تماس سرد
نویسنده
/ سالومه نصرتينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
نصرتي، سالومه، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بهينه سازي شرايط توليد آبجوي بدون الكل به روش تماس سرد / / سالومه نصرتيمشخصات ظاهری
ر,99 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.موضوع
آبجو غيرالكليNon-alcoholic beer
مخمر آبجو
Brewer yeast
سرد سازي
Refrigeration
زبان
فارسی