بررسي تاثير پارامترهاي خشككن پاششي (Spray Drying) بر خصوصيات فيزيكوشيميايي پودر آب انار مصرفي
/ شيما يوسفي
بررسي تاثير پارامترهاي خشككن پاششي (Spray Drying) بر خصوصيات فيزيكوشيميايي پودر آب انار مصرفي
نویسنده
/ شيما يوسفينسخه 1
فهرست
شناسنامه
سرشناسه
يوسفي، شيما، نویسندهعنوان و نام پدیدآور
بررسي تاثير پارامترهاي خشككن پاششي (Spray Drying) بر خصوصيات فيزيكوشيميايي پودر آب انار مصرفي / / شيما يوسفيمشخصات ظاهری
ix,135ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.موضوع
انارPomegranate
خشكاندن افشانهاي
Spray drying
خواص فيزيكو شيميايي
Physico chemical characteristics
پودرها
Powders
غلظت
Concentration
زبان
فارسی